Kota Tangerang, Channelsatu.com – Kota Tangerang kini memiliki ikon baru di dunia kuliner dan oleh-oleh lokal melalui kehadiran Kopi Tangerang Cap Jembatan Berendeng. Produk kopi racikan siswa pendidikan kesetaraan ini lahir dari tangan kreatif Jamaludin Mufid atau yang akrab disapa Kak Mufid, Kepala Sekolah PKBM Prestasi Gemilang.
Menariknya, kopi tersebut bukan sekadar produk bisnis biasa, melainkan bagian dari kurikulum praktis mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan bagi siswa Paket A, B, dan C di lembaga pendidikan non-formal tersebut. Melalui program itu, para siswa tidak hanya belajar teori, tetapi juga langsung terlibat dalam proses produksi hingga pemasaran produk.
Nama “Jembatan Berendeng” dipilih sebagai identitas produk karena terinspirasi dari salah satu ikon pembangunan Kota Tangerang yang dikenal masyarakat luas. Pemilihan nama tersebut sekaligus menjadi upaya memperkenalkan wajah modern Kota Tangerang melalui produk lokal.
“Tujuan kami adalah untuk membantu mem-branding dan memperkenalkan hasil pembangunan Kota Tangerang yang luar biasa kepada masyarakat luas melalui produk yang bisa dibawa pulang sebagai buah tangan,” ujar Jamaludin Mufid.
Ia menjelaskan, seluruh proses produksi kopi dilakukan secara mandiri di lingkungan sekolah. Mulai dari pemilihan green bean berkualitas dari berbagai daerah di Indonesia, proses roasting, hingga penggilingan menjadi bubuk kopi siap seduh dikerjakan bersama para siswa.
Tak hanya menghadirkan kopi hitam klasik, Kopi Tangerang Cap Jembatan Berendeng juga menawarkan berbagai varian rasa yang disesuaikan dengan tren generasi muda. Menu seperti kopi susu gula aren, butterscotch, hingga matcha menjadi favorit pelanggan, khususnya kalangan Gen Z.
“Harga yang ditawarkan sangat ramah di kantong. Kopi seduhan dibanderol mulai dari Rp10 ribu hingga Rp25 ribu, sementara kemasan bubuk untuk oleh-oleh dijual seharga Rp25 ribu,” sambung Mufid.
Saat ini, produk kopi tersebut telah dipasarkan di sejumlah sentra oleh-oleh populer Kota Tangerang seperti Nyonya Lau dan Toko Bintang Sawi. Selain itu, pemasaran juga dilakukan melalui platform digital seperti Shopee dan TikTok agar mampu menjangkau konsumen dari luar daerah.
“Bagi pengunjung bisa langsung cek Instagram @kopitangerang_cjb dan yang ingin datang langsung ke coffee shop kami, silakan berkunjung ke Jalan Sukabakti 4 Nomor 36 Kelurahan Sukasari Kecamatan Tangerang. Di sana, akan dilayani langsung oleh para siswa kami yang telah dilatih secara profesional menjadi barista,” kata Mufid.
Kehadiran Kopi Tangerang Cap Jembatan Berendeng dinilai menjadi bukti bahwa pendidikan non-formal mampu melahirkan karya kreatif bernilai ekonomi sekaligus membuka peluang usaha bagi generasi muda di Kota Tangerang. ich
