Jakarta, Channelsatu.com – Selera masyarakat terhadap makanan dan minuman terus berubah seiring munculnya berbagai tren baru. Kondisi tersebut membuat pelaku industri harus terus berinovasi agar produk tetap relevan di tengah semakin banyaknya pilihan konsumen.
Hal tersebut turut menjadi perhatian Aice Group yang kembali meraih Top Brand Award dan Top Brand for Kids 2026 untuk kedelapan kalinya secara berturut-turut sejak 2019.
Pencapaian tersebut diikuti dengan peningkatan Top Brand Index (TBI) Aice dari 10,60 persen pada 2025 menjadi 27,27 persen pada 2026.
Senior Brand Manager Aice, Sylvana Zhong, mengatakan perubahan selera konsumen membuat inovasi menjadi bagian penting dalam mempertahankan relevansi produk.
“Selera konsumen berubah cepat. Produk yang diminati beberapa tahun lalu belum tentu sama dengan yang dicari hari ini,” ujar Sylvana.
Aice saat ini memiliki lebih dari 100 varian es krim yang tersedia di ratusan ribu outlet di seluruh provinsi Indonesia. Keberagaman tersebut menjadi bagian dari upaya perusahaan menghadirkan pilihan bagi konsumen dengan selera yang berbeda-beda.
Salah satu inovasi terbaru yang dihadirkan adalah Aice Crispy Balls Shine Muscat. Produk ini mengangkat karakter rasa Shine Muscat yang manis dan segar, kemudian dipadukan dengan crispy balls yang renyah.
Tidak berhenti di sana, produk tersebut juga dilengkapi popping candy yang memberikan sensasi “POP POP”, aroma melati, serta nata de coco yang memiliki tekstur kenyal.
Perpaduan tersebut menghadirkan empat sensasi, yaitu crispy, creamy, chewy, dan fresh.
Menurut Sylvana, pengembangan produk dilakukan dengan mempertimbangkan masukan konsumen serta tren yang berkembang.
“Masukan konsumen terus kami gunakan dalam pengembangan produk dan inovasi Aice,” katanya.
Inovasi menjadi semakin penting karena konsumen saat ini memiliki banyak sumber referensi. Tren kuliner juga dapat menyebar dengan cepat melalui media sosial sehingga preferensi masyarakat dapat berubah dalam waktu relatif singkat.
Selain inovasi, Aice juga menempatkan kualitas dan keamanan produk serta aksesibilitas sebagai bagian dari pendekatan kepada konsumen.
Upaya tersebut turut tercermin dalam pencapaian Top Brand for Kids 2026. Aice mencatat indeks 16,50 persen untuk kategori es krim anak dan berada di kelompok tiga besar.
“Kami ingin terus menjaga kepercayaan keluarga melalui kualitas dan keamanan produk, tetapi pada saat yang sama tetap menghadirkan pengalaman menikmati es krim yang menyenangkan dan relevan bagi generasi yang terus berubah,” ujar Sylvana.
Sementara itu, Top Brand Award 2026 mengangkat tema “Respectful Brand”. Konsep tersebut menempatkan hubungan dan kepercayaan konsumen sebagai bagian penting dari keberlanjutan sebuah brand.
CEO Frontier sekaligus Founder Top Brand Award, Handi Irawan D., mengatakan brand yang kuat tidak cukup hanya mengandalkan popularitas.
“Kepercayaan dan kedekatan tersebut tidak dapat dibangun hanya melalui iklan, promosi, atau media sosial, melainkan tumbuh dari kualitas, konsistensi, inovasi, dan keterlibatan yang kuat dengan konsumen,” kata Handi.
Bagi Aice, penghargaan yang diraih selama delapan tahun berturut-turut menjadi momentum untuk menghadapi tantangan berikutnya, yakni mempertahankan kepercayaan konsumen sekaligus terus mengikuti perubahan kebutuhan masyarakat.
“Kepercayaan konsumen harus diperoleh kembali setiap hari, melalui produk yang mereka pilih, pengalaman yang mereka rasakan, dan kemampuan kami untuk terus memahami perubahan kebutuhan mereka,” tutup Sylvana. ich
