Kota Tangerang, Channelsatu.com – Di tengah ketatnya persaingan industri kuliner, usaha Bakso Fatima di kawasan Belendung, Kota Tangerang, berhasil mencuri perhatian sebagai pendatang baru yang tumbuh pesat berkat inovasi produk dan kejelian membaca peluang pasar. Usaha yang dirintis sejak tahun 2023 oleh Pipih Hafyani ini kini menjelma menjadi salah satu idola baru kuliner lokal dengan permintaan yang terus meningkat.
Pipih Hafyani mengungkapkan bahwa pilihannya terjun ke bisnis bakso bukan tanpa alasan. Menurutnya, bakso merupakan salah satu kuliner yang memiliki pasar luas dan berkelanjutan di Indonesia, karena dapat dinikmati oleh berbagai kalangan dan dikonsumsi hampir setiap hari.
Berbekal keyakinan tersebut, Pipih mulai membangun Bakso Fatima secara bertahap dari skala rumahan hingga berkembang seperti saat ini. Nama “Fatima” yang digunakan sebagai merek dagang memiliki makna personal, karena terinspirasi dari nama putrinya yang menjadi penyemangat utama dalam menjalankan usaha.
Seiring berjalannya waktu, Bakso Fatima mampu mencatatkan omzet berkisar Rp15 juta hingga Rp20 juta per bulan. Capaian tersebut diperkuat oleh kapasitas produksi harian yang cukup besar, yakni sekitar 1.000 pieces bakso dan tahu bakso setiap harinya, untuk memenuhi kebutuhan konsumen dan mitra usaha.
Dari sisi produk, Bakso Fatima tidak hanya mengandalkan cita rasa original, tetapi juga menghadirkan beragam varian topping yang disesuaikan dengan selera pasar. Mulai dari topping jamur, keju, hingga varian mercon yang menyasar pencinta pedas, menjadi daya tarik tersendiri bagi pelanggan.
Selain bakso dan tahu bakso, usaha ini juga menghadirkan inovasi produk baru berupa Lumpia Maut, yakni perpaduan daging ayam dan sayuran yang dikemas dengan cita rasa gurih dan renyah. Inovasi ini menjadi upaya diversifikasi produk agar pelanggan memiliki lebih banyak pilihan.
Tak hanya fokus pada penjualan langsung, Bakso Fatima juga membuka peluang kerja sama bagi reseller dengan menyediakan produk kemasan tanpa merek. Skema ini memungkinkan mitra usaha menjual kembali produk dengan harga terjangkau, mulai dari Rp15 ribu hingga Rp35 ribu, sehingga membuka peluang ekonomi baru di tingkat lokal.
Dengan kombinasi inovasi rasa, kapasitas produksi yang stabil, serta strategi kemitraan yang inklusif, Bakso Fatima terus memperkuat posisinya sebagai pelaku UMKM kuliner yang tumbuh berkelanjutan di Kota Tangerang, sekaligus menjadi contoh bahwa usaha rumahan dapat berkembang menjadi bisnis yang kompetitif. ich
