Kota Tangerang, Channelsatu.com – Kualitas jajanan anak sekolah kembali menjadi sorotan setelah Dinas Kesehatan Kota Tangerang menggelar sidak di SD Negeri Cipondoh 3, Jumat (12/9/2025). Petugas mengambil berbagai sampel jajanan kantin untuk diuji dengan tes kit cepat, memastikan tidak ada kandungan berbahaya dalam makanan yang dikonsumsi siswa.
Anna Lelyana, perwakilan Dinkes yang memimpin kegiatan, menyebut hampir semua jenis makanan diperiksa, mulai dari jajanan gorengan seperti otak-otak, sosis, martabak, lumpia, hingga makanan kemasan dengan warna mencolok yang patut dicurigai. “Kami memastikan keamanan pangan di sekolah demi melindungi anak-anak,” ujarnya.
Tes kit digunakan untuk mendeteksi bahan kimia berbahaya seperti formalin, boraks, serta pewarna tekstil berbahaya metanil yellow dan rodamin B. Meski sederhana, metode ini cukup efektif untuk mengetahui indikasi awal adanya zat berbahaya pada jajanan.
Jika ditemukan kandungan berbahaya, Dinas Kesehatan akan langsung memberikan pembinaan kepada pedagang. Mereka tidak hanya diminta membuat pernyataan tertulis, tetapi juga dibekali edukasi mengenai dampak kesehatan yang dapat timbul akibat penggunaan bahan berbahaya.
Anna menegaskan bahwa tujuan utama program ini adalah pencegahan, bukan sekadar penindakan. “Kami ingin para pedagang sadar bahwa menjaga keamanan pangan sama artinya dengan menjaga generasi penerus,” ucapnya.
Dinkes bersama Puskesmas Cipondoh juga rutin melakukan pengawasan di wilayah sekolah. Edukasi mengenai sanitasi, kebersihan alat masak, serta cara penyajian makanan yang higienis turut disosialisasikan agar kantin sekolah lebih sehat.
Melalui program ini, Dinas Kesehatan berharap seluruh sekolah di Kota Tangerang terbebas dari pangan berbahaya. Jaminan makanan sehat di sekolah dinilai penting agar anak-anak dapat tumbuh dengan baik tanpa risiko paparan zat beracun.
Dinas Kesehatan juga mengajak sekolah lain yang ingin diawasi untuk proaktif mengajukan permohonan melalui surat resmi atau kanal digital. Dengan keterlibatan semua pihak, pengawasan pangan sekolah diharapkan menjadi gerakan kolektif yang berkesinambungan. ich
