Tangsel, Channelsatu.com – Gelombang kuliner Korea terus meluas di Indonesia, dan kini semakin dekat dengan masyarakat Tangerang Selatan. Setelah sukses debut di Central Park Mall, restoran **88 SEOUL** resmi membuka gerai keduanya di **Living World Alam Sutera lantai dasar** pada 22 Oktober 2025. Ekspansi ini menjadi langkah strategis **F&B ID**, bagian dari **Kawan Lama Group**, dalam memperluas portofolio bisnis makanan dan minuman yang terus berkembang pesat di Tanah Air.
CEO F&B ID, **Devin Widyakrisnadi**, menyebut pembukaan gerai baru 88 SEOUL sebagai momentum penting dalam memperkuat posisi perusahaan di kategori restoran full-service. “Pembukaan gerai kedua 88 SEOUL menjadi momentum penting bagi F&B ID untuk memperluas portofolio restoran sekaligus menjangkau lebih banyak pelanggan, khususnya pencinta kuliner Korea,” ujarnya. Ia menegaskan, kehadiran 88 SEOUL merupakan perwujudan visi F&B ID untuk membawa kuliner dunia lebih dekat ke masyarakat Indonesia dengan pengalaman bersantap yang berkesan.
Melalui konsep **“Seoulful Korean Cuisine”**, 88 SEOUL menghadirkan hidangan rumahan Korea yang autentik, comforting, dan tersaji dalam format lengkap di atas nampan—terdiri dari nasi hangat, lauk utama, sup, dan banchan khas Korea. Setiap menu dirancang untuk memberikan rasa keakraban sekaligus keotentikan yang kuat, seolah mengajak pelanggan menyantap hidangan langsung di Seoul.
Keunggulan cita rasa di 88 SEOUL diperkuat lewat kolaborasi dengan **Chef Lim Jong Bin (Chef JB)**, sosok profesional yang memiliki lebih dari dua dekade pengalaman di dunia kuliner internasional, termasuk di Cupbop, Amerika Serikat. Berkat kepiawaiannya, menu seperti **Beef Galbi**—iga sapi panggang dengan cita rasa gurih manis dan aroma smoky—serta **Yangnyeom Chicken** dengan saus manis pedas khas Korea menjadi favorit utama pelanggan.
Selain itu, pelanggan juga dapat menikmati hidangan seperti **Beef Japchae**, **Bibim Guksu**, **Gyeran-jjim**, **Haemul Pajeon**, **Chicken Tangsuyuk**, hingga **Haemul Sundubu**, yang semuanya diolah dengan teknik tradisional Korea. Untuk pilihan menu set, tersedia **Champion Set** untuk satu orang dan **Victory Set** untuk dua orang, cocok bagi keluarga maupun pasangan yang ingin menikmati pengalaman makan khas Korea dengan suasana santai.
Tak hanya menonjol dari sisi menu, 88 SEOUL juga memanjakan pengunjung dengan desain interior bernuansa **“new retro”** yang terinspirasi dari era 1980-an. Nama **“88 SEOUL”** sendiri merujuk pada tahun 1988—simbol kebangkitan dan semangat nasional Korea Selatan. Sentuhan interior berwarna hangat, poster retro, dan pencahayaan lembut menjadikan suasana restoran ini terasa seperti perjalanan nostalgia ke Seoul masa lalu.
Devin menambahkan, ekspansi 88 SEOUL merupakan bagian dari strategi jangka panjang F&B ID untuk memperkuat posisi di segmen restoran premium dan menghadirkan pengalaman kuliner yang selaras dengan tren global. “Kami ingin setiap brand di bawah F&B ID memiliki identitas yang kuat dan relevan dengan kebutuhan pelanggan masa kini. Melalui inovasi dan standar kualitas tinggi, kami ingin menciptakan pengalaman bersantap yang berkarakter,” tuturnya.
Dengan kapasitas 76 kursi, **88 SEOUL Living World Alam Sutera** menjadi destinasi ideal untuk bersantap bersama keluarga usai berbelanja. Selain layanan dine-in, pelanggan juga bisa memesan menu melalui **F&B ID App** atau layanan **online delivery**, menjadikan 88 SEOUL sebagai pilihan kuliner Korea autentik yang mudah diakses dan penuh kehangatan. ich
