Jakarta, Channelsatu.com – The Coach Restaurant menghadirkan pengalaman kuliner terbaru melalui The City Bites, rangkaian menu yang terinspirasi dari karakter kuliner New York yang dinamis, beragam, dan penuh kreativitas.
Menu terbaru ini menjadi langkah The Coach Restaurant untuk semakin memperkuat identitasnya yang lekat dengan New York. The City Bites menawarkan berbagai pilihan, mulai dari casual bites, hidangan untuk disantap bersama, cocktail, hingga dessert dengan sentuhan nostalgia.
Executive Chef The Coach Restaurant, Gabriel Jamias, mengatakan The City Bites dirancang untuk menangkap berbagai karakter kuliner New York dalam satu pengalaman bersantap.
“Melalui The City Bites, kami ingin menghadirkan lebih banyak karakter New York ke dalam The Coach Restaurant. Kuliner New York sangat beragam, bisa terasa casual, indulgent, playful, maupun sophisticated, terkadang semuanya dalam satu waktu,” ujar Gabriel.
Untuk menu pembuka, pengunjung dapat menemukan berbagai pilihan seperti Roasted Cashew Dip, Egg & Truffle Dip, dan Crispy Mushroom Salad. Ada pula Cheddar Biscuits, The NY Hotdog, Chicken Nuggets & Caviar, The Fried Chicken Bucket, hingga Seafood Dip yang memadukan udang, lobster, dan US scallop.
Eksplorasi kuliner New York juga hadir melalui pilihan hidangan utama. Salah satunya Manhattan Seafood Chowder yang menggunakan green mussels, Manila clams, dan blue swimmer crab meat.
Pilihan lainnya adalah New York Strip 300 gram berbahan USDA Prime Black Angus, Yellowfin Tuna NY Strip, serta Whole Maine Lobster dengan spicy béarnaise, chives, dan tarragon.
Tidak hanya makanan, The City Bites juga menghadirkan kategori Iconic Pizzas & Calzones. Beberapa pilihan calzone di antaranya Nonna-Style Braised Brisket, “Everything” Lox, Spicy Chicken Vodka, serta Truffle & Mushroom.
Untuk menemani waktu bersantai setelah bekerja, tersedia pula pilihan cocktail seperti Spiced & Brewed, Bubblegum Martini, dan Cotton Candy Martini. Sementara bagi pencinta makanan manis, tersedia Classic Sundae, Vanilla Bean Panna Cotta, hingga 20-Layer Chocolate Cake.
Dengan kombinasi tersebut, The City Bites menawarkan cara baru bagi masyarakat Jakarta untuk menikmati beragam karakter kuliner New York dalam satu meja. ich
