Kota Tangerang, Channelsatu.com – Di tengah menjamurnya tempat makan kekinian dengan harga selangit, Shiso Ramen justru hadir sebagai oase bagi para pencinta kuliner dengan kantong bersahabat. Terletak di kawasan strategis Parlan District, tepat di depan Alun-Alun Kota Tangerang, Shiso Ramen menawarkan kelezatan ramen autentik Jepang dengan harga mulai Rp15 ribuan saja.
Warung ramen yang dikelola oleh **Muhammad Hilal** ini nyaris tak pernah sepi pengunjung. Sejak sore hingga malam hari, aroma kuah ramen yang gurih menggoda selalu mengundang antrean panjang di Jalan Mayjen Sutoyo, Kelurahan Sukasari, Kecamatan Tangerang. Dengan pilihan topping seperti **chicken katsu, tamaggo, ebi furai, odeng, beef teriyaki**, hingga **cheese dumpling**, pelanggan bebas memadu rasa sesuai selera.
Hilal mengaku seluruh menu yang disajikan merupakan hasil eksperimen panjang hingga menemukan racikan khas yang membuat pengunjung ketagihan. “Semua resep ramen di sini hasil kreasi sendiri. Saya coba berbagai versi, tapi akhirnya menemukan formula rasa yang pas, gurih, dan tetap murah,” ujarnya sambil tersenyum.
Selain ramen, Shiso juga menyuguhkan aneka camilan ringan khas Jepang seperti **sate yakitori, corn ribs, mix platter,** dan **gyoza**, dengan harga paling mahal hanya Rp18 ribuan. Hidangan ini membuat Shiso Ramen menjadi pilihan sempurna bagi warga Tangerang yang ingin menikmati kuliner nikmat tanpa merogoh kocek dalam-dalam.
Hilal mengatakan, Shiso Ramen buka setiap **Selasa hingga Minggu pukul 16.30–22.00 WIB**, dengan jam padat pengunjung antara pukul 18.00 hingga 21.00 WIB. “Kalau mau nyaman makan di tempat, datang lebih awal. Karena di jam ramai, kursi sering penuh,” pesannya.
Salah satu pelanggan setia, **Muhammad Ilham** dari kawasan Regensi, mengaku awalnya mengenal Shiso Ramen lewat media sosial. “Kuahnya gurih dan khas banget, beda dari ramen lain. Harganya juga murah banget untuk rasa sekelas restoran. Biasanya ramen di tempat lain bisa Rp30 sampai Rp50 ribu, tapi di sini Rp15 ribu aja sudah kenyang dan puas,” tuturnya.
Dengan atmosfer sederhana namun nyaman, Shiso Ramen bukan hanya sekadar tempat makan, melainkan titik temu bagi masyarakat Kota Tangerang yang mencari cita rasa Jepang dalam balutan kehangatan lokal. “Kami ingin semua orang bisa menikmati ramen tanpa takut mahal. Ramen untuk semua,” pungkas Hilal.
