Kabupaten Karawang – PT Pupuk Kujang Cikampek menggandeng Bogasari untuk meningkatkan keterampilan tata boga masyarakat melalui pelatihan khusus bagi puluhan ibu rumah tangga di sekitar wilayah Cikampek, Karawang. Program tersebut menjadi bagian dari upaya pemberdayaan ekonomi perempuan melalui program Lokamandiri Mama Preneur.
Sebanyak 30 peserta dari 10 desa di wilayah Cikampek diberangkatkan menuju Bogasari Baking Center di Tanjung Priok, Jakarta Utara, Senin (18/5/2026). Para peserta mendapatkan pelatihan langsung mengenai teknik pengolahan makanan berbahan dasar tepung dengan standar industri.
VP Tanggung Jawab Sosial dan Lingkungan (TJSL) Pupuk Kujang, Agung Gustiawan, mengatakan program tersebut dirancang untuk meningkatkan kapasitas ekonomi masyarakat, khususnya perempuan sebagai penggerak ekonomi keluarga.
“Melalui pelatihan ini, saya harap ibu-ibu semua bisa meningkatkan keterampilan tata boga, menghasilkan aneka produk kuliner yang enak dan digemari masyarakat. Sehingga bisa menjadi bekal penting untuk berwirausaha dengan baik,” ujar Agung Gustiawan.
Dalam pelatihan tersebut, peserta belajar secara hands on mulai dari memilih jenis tepung, teknik menakar bahan, hingga proses pengolahan produk kuliner agar memiliki kualitas yang kompetitif di pasar.
Para peserta juga mendapat pendampingan langsung dari para chef dan instruktur profesional Bogasari Baking Center untuk memahami standar produksi makanan modern.
Agung menegaskan program Lokamandiri Mama Preneur bukan sekadar kegiatan seremonial, tetapi bagian dari strategi jangka panjang perusahaan untuk menciptakan masyarakat yang mandiri secara ekonomi.
“Kami berkomitmen untuk terus meningkatkan kapasitas ekonomi lokal. Melalui pelatihan tata boga berstandar industri ini, kami berharap para peserta tidak hanya meningkatkan keterampilan, melainkan memiliki bekal fundamental yang kuat untuk berwirausaha secara mandiri dan kompetitif,” katanya.
Sementara itu, Chef Haryanto dari Bogasari Baking Center mengaku bangga dapat berkolaborasi dalam program pemberdayaan tersebut.
“Semoga kegiatan ini bisa meningkatkan roda perekonomian masyarakat dan melahirkan calon wirausahawan baru dari Cikampek,” ujar Haryanto.
Sebagai tindak lanjut, Pupuk Kujang juga menyiapkan pendampingan lanjutan berupa fasilitasi pengurusan izin PIRT dan sertifikasi halal agar produk kuliner peserta mampu bersaing di pasar yang lebih luas. ich
