Kota Tangerang, Channelsatu.com – Warung Sami Rasa di Kota Tangerang memiliki daya tarik unik yang memikat hati para pelanggan, yaitu hidangan sop daging yang disajikan dalam kaleng kerupuk.
Tradisi ini telah dipertahankan sejak warung ini berdiri pada tahun 1958 dan kini dikelola oleh generasi ketiga.
Pemilik Warung Sami Rasa, Gita Setyaningsih, menjelaskan bahwa penggunaan kaleng kerupuk sebagai wadah sop berawal dari ide kakeknya, generasi pertama, yang ingin memudahkan membawa dagangan saat berjualan keliling.
“Awalnya, Sami Rasa dijual dengan cara dipikul. Untuk memudahkan membawa dagangan, kakek saya, sebagai generasi pertama, mencari cara agar wadah kuah tidak berat saat dibawa namun tetap mampu menampung banyak kuah. Ia akhirnya memanfaatkan kaleng kerupuk sebagai wadah. Tak disangka, hal ini justru menjadi ciri khas dari Sami Rasa,” ujar Gita.
Keunikan ini membuat Warung Sami Rasa terus diburu oleh pelanggan, terutama karena sopnya yang menawarkan beragam varian daging langka dan kuahnya yang segar serta hangat.
Warung Sami Rasa menawarkan berbagai pilihan menu sop daging, termasuk daging sapi, kikil, kaki sapi, jeroan, iso, babat, paru, dan ginjal sapi.
Daging yang dipotong dadu dan disajikan di piring dibanderol seharga Rp25 ribu per porsi. Jika ingin menikmatinya dengan nasi, pelanggan dapat menambah Rp5 ribu per porsi.
Warung ini buka setiap hari mulai pukul 16.00 hingga 23.00 WIB.
Salah satu pelanggan setia, Tebe Syarofi, mengungkapkan bahwa rasa sop di Sami Rasa memiliki keunikan tersendiri yang membedakannya dari sop lainnya.
Daging yang empuk dan kuah bening yang gurih menjadi daya tarik utama.
“Sop daging Sami Rasa memiliki tampilan kuah bening yang gurih dan rasa yang khas.
Kuah bening yang dimasak menggunakan kaleng ini membedakannya dari sop lain yang biasanya menggunakan santan. Selain itu, topping tomat hijau menambah kelezatan di setiap gigitan, berpadu sempurna dengan daging empuknya,” kata Tebe. ich
