Kota Tangerang, Channelsatu.com – Pecinta kuliner pedas di Kota Tangerang kini memiliki pilihan baru dengan hadirnya Ayam Cabe Ijo Gegeh yang menawarkan sensasi berbeda dari menu ayam cabai hijau tradisional.
Usaha kuliner ini dirintis oleh Aldi Hernando yang berawal dari keresahannya sulit menemukan cita rasa ayam cabe ijo yang sesuai dengan selera di lingkungan sekitarnya.
“Awalnya ini usaha rumahan sejak September tahun lalu. Resep dasarnya saya dapatkan dari orang tua, lalu saya modifikasi hingga menjadi ciri khas kami sekarang,” ujar Aldi.
Mengusung konsep sederhana namun inovatif, Ayam Cabe Ijo Gegeh menghadirkan menu andalan seperti nasi komplet dan nasi kulit cabai garam. Keunikan utama terletak pada tambahan kangkung crispy yang menjadi pelengkap dan pembeda dari menu serupa di pasaran.
Menurut Aldi, sambal cabe ijo yang digunakan juga telah diracik khusus agar tetap nikmat bagi berbagai kalangan, termasuk mereka yang tidak terlalu menyukai rasa pedas ekstrem.
“Kami ingin semua orang bisa menikmati, jadi rasa pedasnya tetap terasa tapi tidak berlebihan,” jelasnya.
Selain dari sisi rasa, harga yang ditawarkan juga terjangkau, mulai dari Rp13 ribu hingga Rp30 ribu. Bahkan, pelanggan yang makan di tempat mendapatkan fasilitas isi ulang minuman secara gratis.
“Kami berkomitmen memberikan pelayanan terbaik dengan harga yang ramah di kantong,” tambahnya.
Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 11.00 WIB, dan khusus hari Jumat mulai pukul 13.00 WIB. Selain melayani makan di tempat, Ayam Cabe Ijo Gegeh juga tersedia di berbagai platform pemesanan online.
Dengan konsep unik dan harga terjangkau, kehadiran Ayam Cabe Ijo Gegeh diharapkan mampu menjadi destinasi kuliner favorit baru bagi masyarakat Tangerang. ich
