Jakarta, Channelsatu.com – Setelah sukses dengan lima brand kuat di industri food & beverage Indonesia, F&B ID kembali menunjukkan langkah ekspansi strategis dengan meluncurkan brand ke-6 bernama 88SEOUL, sekaligus memperkenalkan berbagai inovasi produk dan penyegaran desain gerai demi menghadirkan pengalaman pelanggan yang lebih relevan dan emosional.
88SEOUL resmi diperkenalkan pada 22 Mei 2025 sebagai langkah besar F&B ID memasuki segmen restoran full-service, dengan sajian khas Korea autentik yang berfokus pada hidangan rumahan. Bertempat di Central Park Mall, Jakarta, 88SEOUL menyajikan pengalaman makan lengkap di atas nampan bergaya Korea, dikurasi langsung oleh Chef Lim Jong Bin, chef bersertifikat dari pemerintah Korea Selatan.
Langkah ini menjadi bagian dari upaya F&B ID untuk menjawab kebutuhan pelanggan yang terus berkembang. Seperti yang disampaikan CEO F&B ID, Devin Widyakrisnadi, setiap strategi bisnis dimulai dari satu pertanyaan esensial: apa yang benar-benar dibutuhkan dan diinginkan pelanggan?
“Dari peluncuran brand hingga penyegaran gerai, semua dilakukan bukan semata ekspansi, tapi bentuk komitmen kami untuk hadir lebih dekat, lebih peduli, dan lebih personal,” jelas Devin.
Salah satu contoh nyata dari strategi ini adalah pembukaan kembali Chatime Atealier di Mall Kota Kasablanka pada 10 Juni 2025. Mengusung konsep baru yang lebih estetis dan nyaman, gerai ini menghadirkan atmosfer ideal baik untuk me-time maupun momen bersama. Pelanggan kini dapat menikmati varian brewed tea premium, serta pilihan dessert dan kudapan gurih eksklusif seperti osmanthus panna cotta, creme brûlée tiramisu, hingga truffle churros dan hamburg brioche.
Tak hanya itu, F&B ID juga melakukan penyempurnaan pada menu seluruh brand, termasuk dengan menghadirkan opsi madu sebagai pengganti gula pada minuman Chatime. Inisiatif ini dilakukan untuk merespons tren gaya hidup sehat dan preferensi pelanggan modern yang lebih sadar terhadap konsumsi gula.
Inovasi lain yang mencuri perhatian adalah peluncuran fitur gamifikasi “Slurprize” di aplikasi F&B ID App, yang memungkinkan pelanggan memainkan game ringan untuk mendapatkan hadiah langsung setiap kali membeli produk. Fitur ini memperkuat misi F&B ID untuk tidak hanya menjual produk, tetapi juga menciptakan momen menyenangkan dan membangun loyalitas pelanggan.
Pada semester pertama 2025, F&B ID juga telah membuka gerai-gerai baru di berbagai kota, termasuk ekspansi hingga ke wilayah Indonesia Timur seperti Sorong. Kegiatan seru seperti pertunjukan musik SikAsik bersama JKT48 turut menjadi bagian dari strategi brand engagement yang segar dan relevan dengan generasi muda.
Memasuki paruh kedua 2025, F&B ID telah menyiapkan langkah lanjutan—mulai dari peluncuran menu yang lebih sesuai dengan tren selera pasar, pembukaan lebih banyak gerai, hingga kolaborasi lintas industri demi menghadirkan lebih dari sekadar makanan dan minuman, tapi juga momen penuh makna dan kebahagiaan yang tulus dalam setiap interaksi pelanggan. ich
